Manfaat Air Rebusan Jagung untuk Kesehatan

Arteesid.com - Air sisa rebusan jagung mungkin sering dianggap tidak penting, namun ternyata memiliki kandungan nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan.  

Saat jagung direbus, sebagian vitamin, mineral, dan antioksidan dari bijinya akan larut ke dalam air, menjadikannya kaya manfaat. Berikut beberapa manfaat utama mengonsumsi air rebusan jagung:  

Air rebusan jagung mengandung flavonoid dan senyawa fenolik yang berfungsi sebagai antioksidan. Zat ini membantu melindungi sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, sehingga dapat mengurangi risiko penyakit kronis seperti jantung dan kanker.  

2. Membantu Pencernaan  

Mengonsumsi air rebusan jagung dapat membantu memperlancar sistem pencernaan. Efeknya dapat meredakan perut kembung serta mendukung kelancaran buang air besar karena sedikit serat dari jagung ikut larut dalam air saat perebusan.  

3. Menjaga Kesehatan Ginjal  

Memiliki sifat diuretik alami, air rebusan jagung dapat membantu meningkatkan produksi urin. Hal ini mendukung fungsi ginjal dalam membuang racun dari tubuh serta membantu mencegah terbentuknya batu ginjal.  

4. Mengontrol Tekanan Darah  

Kandungan kalium dalam air rebusan jagung berperan dalam menjaga keseimbangan cairan serta elektrolit tubuh. Kalium juga membantu menetralkan efek natrium, yang berkontribusi dalam menurunkan dan mengontrol tekanan darah agar tetap stabil.  

5. Sumber Energi Tambahan  

Karbohidrat sederhana dalam air rebusan jagung dapat memberikan tambahan energi, terutama jika dikonsumsi di pagi hari. Minuman ini dapat menjadi pilihan yang ringan namun bermanfaat bagi tubuh tanpa membebani sistem pencernaan.  

6. Mengandung Vitamin dan Mineral  

Air rebusan jagung menyerap sebagian nutrisi dari jagung, seperti vitamin C, B1 (tiamin), B9 (folat), serta magnesium. Vitamin C berguna dalam meningkatkan daya tahan tubuh, sementara folat mendukung pertumbuhan dan regenerasi sel.  

7. Menjaga Kesehatan Jantung  

Magnesium yang terdapat dalam air rebusan jagung berperan dalam menjaga irama detak jantung agar tetap stabil. Selain itu, flavonoid dalam jagung membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL), sehingga dapat mengurangi risiko penyakit jantung.  

8. Mendukung Program Penurunan Berat Badan  

Karbohidrat kompleks yang terdapat dalam jagung dicerna lebih lambat oleh tubuh, sehingga memberikan rasa kenyang lebih lama. Dengan mengonsumsi air rebusan jagung, nafsu makan dapat lebih terkontrol, yang pada akhirnya dapat membantu menurunkan berat badan.  

9. Memberikan Efek Relaksasi  

Minum air rebusan jagung yang masih hangat dapat membantu tubuh lebih rileks, terutama sebelum tidur. Kandungan magnesium dan senyawa alami lainnya dalam jagung berperan dalam meredakan ketegangan otot serta menenangkan sistem saraf.  

10. Meredakan Batuk dan Tenggorokan Kering  

Air rebusan jagung hangat dapat membantu mengatasi iritasi tenggorokan dan meredakan batuk ringan. Efek hangatnya memberikan rasa nyaman dan membantu menjaga kelembapan tenggorokan.  

Cara Membuat Air Rebusan Jagung  

Untuk mendapatkan manfaatnya, air rebusan jagung bisa dibuat dengan langkah-langkah berikut:  

1. Siapkan beberapa biji jagung segar atau gunakan tongkol jagung utuh.  

2. Cuci bersih jagung, lalu masukkan ke dalam panci berisi air.  

3. Rebus selama 15-20 menit hingga air berubah warna menjadi kekuningan.  

4. Saring airnya, lalu siap untuk dikonsumsi, baik dalam keadaan hangat maupun dingin.  

Meskipun memiliki banyak manfaat, konsumsi air rebusan jagung sebaiknya tidak berlebihan. Efek diuretiknya yang terlalu tinggi dapat mengganggu keseimbangan cairan tubuh. Selain itu, bagi penderita alergi jagung atau intoleransi terhadapnya, sebaiknya menghindari minuman ini.  

Dengan mengonsumsinya secara seimbang, air rebusan jagung bisa menjadi alternatif alami yang bermanfaat bagi kesehatan dan mudah dibuat di rumah.