Yogurt beku vs es krim: Mana yang lebih sehat untuk camilan harian?

Perbandingan Antara Frozen Yogurt dan Es Krim

ARTEESID.COM - Frozen yogurt dan es krim sama-sama menjadi camilan favorit yang bisa menyegarkan tubuh, terutama saat cuaca panas. Meski keduanya tampak mirip, banyak orang menganggap frozen yogurt lebih sehat daripada es krim. Apakah benar demikian?

Jawabannya tidak selalu pasti. Meskipun frozen yogurt memiliki beberapa keunggulan dalam hal kandungan, manfaatnya sangat bergantung pada bahan yang digunakan dan cara penyajiannya. Jika ditambahkan banyak gula atau topping manis, kandungan kalorinya bisa saja menyamai bahkan melebihi es krim.

Frozen Yogurt Mengandung Kultur Bakteri Baik

Salah satu kelebihan dari frozen yogurt adalah dibuat dari yogurt yang mengandung kultur bakteri baik atau probiotik. Probiotik dapat membantu menjaga keseimbangan mikroorganisme di saluran pencernaan, meski jumlahnya bisa berkurang selama proses pengolahan dan pembekuan. Namun, tidak semua produk frozen yogurt mengandung probiotik dalam jumlah yang cukup.

Lemak Umumnya Lebih Rendah

Dibandingkan es krim, frozen yogurt biasanya memiliki kandungan lemak yang lebih rendah karena menggunakan susu atau yogurt rendah lemak. Hal ini membuatnya menjadi pilihan bagi sebagian orang yang ingin mengurangi asupan lemak. Namun, tidak semua produk memiliki kandungan yang sama. Beberapa frozen yogurt justru mengandung gula tambahan dalam jumlah tinggi untuk menghasilkan rasa yang lebih manis.

Es Krim Punya Kandungan Gizi Juga

Es krim dibuat dari susu atau krim sehingga mengandung protein, kalsium, dan beberapa vitamin. Meski demikian, kandungan lemak jenuh dan kalorinya umumnya lebih tinggi dibandingkan frozen yogurt, terutama jika menggunakan krim dalam jumlah banyak. Oleh karena itu, es krim sering kali dianggap kurang sehat dibandingkan frozen yogurt.

Topping Bisa Menambah Kalori

Baik frozen yogurt maupun es krim dapat berubah menjadi makanan tinggi kalori jika diberi topping seperti biskuit, cokelat, sirup, karamel, marshmallow, atau permen. Namun, memilih topping berupa potongan buah segar, kacang tanpa gula, atau biji-bijian bisa menjadi pilihan yang lebih sehat.

Mana yang Sebaiknya Dipilih?

Jika tujuan Anda adalah mengurangi asupan lemak, frozen yogurt tanpa banyak gula tambahan bisa menjadi pilihan yang lebih baik. Namun, bila menginginkan cita rasa yang lebih kaya, menikmati es krim sesekali dalam porsi yang wajar juga tidak menjadi masalah. Yang paling penting bukan sekadar memilih frozen yogurt atau es krim, melainkan memperhatikan ukuran porsi, kandungan gula, serta frekuensi konsumsinya.

Kuncinya Tetap Pola Makan Seimbang

Tidak ada makanan yang sepenuhnya baik atau buruk jika dikonsumsi secara bijak. Frozen yogurt memang dapat menjadi alternatif yang lebih ringan bagi sebagian orang, tetapi bukan berarti bisa dikonsumsi tanpa batas. Menjaga pola makan seimbang, rutin berolahraga, dan membatasi makanan tinggi gula tetap menjadi langkah terbaik untuk mempertahankan kesehatan tubuh sekaligus menikmati camilan favorit tanpa rasa bersalah.